Aurum, ubicado en el Hotel Las Américas Golden Tower, es reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica sofisticada y variada, con un menú que combina ingredientes locales con técnicas internacionales, ofreciendo opciones de cocina contemporánea y platillos creativos en un ambiente elegante y moderno.
Hoy te traen esta increíble opción para disfrutar, compartir y celebrar en familia el día de mamá:
Paga $42 por un un Brunch en Celebración del Día de las Madres para 1 PERSONA DE 13 AÑOS EN ADELANTE (Valor $70).
MENÚ BRUNCH
Estación #1 – Panes Variados y Bollería
- 4 tipos de panes individuales
- 3 tipos de panes para corte y bollería variada.
Estación #2 – Tablas de Quesos, Carnes Frías y Frutos Secos
- 5 tipos de quesos variados (nacionales e importados).
- 4 tipos de carnes frías (nacionales e importadas).
Estación #3 – Frutas Picadas y Frutas Enteras
- 5 tipos de frutas picadas
- 4 tipos de frutas enteras.
Salad Bar y Aderezos
- Variedad de lechugas y 9 opciones de acompañantes.
- Aderezos: César, Mil Hojas, Ranch y Blue Cheese.
Ensaladas Compuestas (5 opciones)
- Ensalada César con salsa de anchoas, crotones y parmesano.
- Ensalada Caprese con salsa pesto fresco.
- Ensalada de garbanzo, cebolla morada, comino y tahini.
- Ensalada de rúgula con espinacas, hierbas frescas y aderezo balsámico.
- Ensalada de Toldo.
Entradas Calientes – Sopas y Cremas
- Sancocho panameño.
- Crema de maíz con crotones.
- Sopa de carne.
Plato Fuerte y Acompañamientos (4 proteínas)
- Magret de pollo en salsa de hongos.
- Filete de res con salsa de finas hierbas y tomillo.
- Pescado con salsa de limón.
- Lomo de cerdo en salsa de naranja.
Acompañamientos:
- Arroz con guandú y coco.
- Arroz amarillo con maíz.
- Puré de papas cremoso con costra de parmesano.
- Mazorcas asadas con mantequilla de finas hierbas.
- Vegetales de huerto con mantequilla de finas hierbas.
Carvings
- Pavo entero (salsa cranberry y gravy).
- Jamón de cerdo (salsa miel–mostaza y salsa de naranja).
Estación #4 – Pasta al Momento
- Pastas: 3 tipos.
- Guarniciones: queso parmesano rallado, tomate, hongos, albahaca, ajo, chile dulce verde y rojo, cebolla y camarones.
- Proteínas: tocino, jamón, mixto de mariscos, boloñesa y pollo.
- Salsas: bechamel, pomodoro y pesto.
Estación #5 – Paella de Mariscos
Estación #6 – Sushi Variado (no en vivo)
Estación #7 – Ceviches Variados (en vivo)
Estación #8 – Omelet (en vivo)
El brunch se llevará a cabo el lunes 8 de diciembre de 12 p.m. a 3:30 p.m.
Disfruta de un brunch exquisito y pasa un rato agradable en Restaurante Aurum, solo haz clic en "Comprar".
