Celebra la Independencia de Colombia con un brunch lleno de sabor en Hyatt Regency Panamá
El hotel Hyatt Regency Panamá invita a disfrutar de un brunch especial en honor a la Independencia de Colombia, con una experiencia gastronómica que celebra lo mejor de su cocina tradicional. Platos típicos, música en vivo y un ambiente festivo se unen para rendir homenaje a esta fecha tan especial.
Con la participación del chef anfitrión, Vladimir Rojas y Camilo Cárdenas, chef de Kokaú, Hyatt Regency Cartagena
MENÚ (SUJETO A CAMBIOS)
Barra Fría:
- Frutas: piña, papaya, guanábana, guayaba, curuba, mangostino, feijoa, mango de azúcar
- Salpicón de frutas
- Lulada
- Cholado
- Cereales
- Yogurt y leche
- Jamón de cerdo ahumado
- Jamón de pollo
- Queso costeño
- Queso Paipa o 7 cueros
- Mermeladas y frutos secos
- Encurtidos de rábano, remolacha, zanahoria
- Coctel de camarón y aguacate
- Ceviche de pargo rojo y chuguas
- Mini Wraps de jamón y queso
- Mini sándwich de pollo
Salads & Toppings
- Remolachas y zanahoria nueces
- Aguacate, palmito, cebolla
- Pasta conchitas y atún
- Ensalada rusa
- Repollo blanco y zanahoria
- Mix de verdes
- Escabeche de berenjena y de zanahorias
- Pepino y cebolla encurtidos
- Tomate chonto - tomate verde
- Zanahoria - brócoli – coliflor - maíz dulce - aguacate - pepino fresco
- Ají cartagenero
- Ají de maní
- Chips de arracacha - chips de yuca - chips de plátano
Línea Caliente
- Ajiaco santafereño, alcaparras y crema de leche
- Chuleta valluna
- Chicharrón carnudo
- Chicharrón de pescado
- Posta negra cartagenera
- Chorizo y morcilla
- Arroz de palito
- Cazuela de frijoles
- Arepas de choclo
- Aborrajados de queso y bocadillo
- Arepa de huevo
- Empanadas de carne desmechada y papa
- Huevos revueltos perico
Salsas y Aderezos
- Suero costeño
- BBQ guayaba
- Salsa de ajo
- Ají casero
Panes
- Pandebono
- Pan de yuca
- Mini roscón (guayaba-arequipe)
- Pan de maíz queso
- Calentanos
- Piñitas
- Panocha de coco
- Pan rollito con jamón
- Palito de queso horneado
Postres
- Arroz con leche.
- Natilla de coco con panela
- Brevas en almíbar con arequipe
- Obleas con toppings: arequipe, crema, dulce de moras, queso costeño rallado
- Postres de Chocolate y Café
Contarán con música colombiana en vivo.
El horario del brunch es de 12 p.m. a 4 p.m. el domingo 20 de julio de 2025
¡Una oportunidad perfecta para compartir en familia o con amigos! haz clic en "Comprar".
