Aurum, ubicado en el Hotel Las Américas Golden Tower, es reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica sofisticada y variada, con un menú que combina ingredientes locales con técnicas internacionales, ofreciendo opciones de cocina contemporánea y platillos creativos en un ambiente elegante y moderno.
Hoy te traen esta increíble opción para disfrutar y compartir con la familia durante la Pascua:
Paga $33.57 por un Brunch de Pascua para 1 persona de 12 años en adelante con open mimosa (solo adultos), música en vivo y actividades para niños (Valor $55.95).
Menú:
Estación de Omelette:
- Cebolla blanca y morada
- Pimentones variados
- Hongos frescos
- Tomate picado
- Espinacas
- Tocino
- Jamón
Estación de Panes Salados y Dulces:
- Panes: pan de vino, de nueces, de pesto, pan de maíz, campesino
- Bollería dulce: mini donuts, galletas variadas (chips choco, avena, coco), orejitas y strudel de manzana
Estación de Frutas Frescas:
- Frutas de temporada cortadas
- Frutas de mano
Ensaladas:
- Barra de ensaladas frescas (palmito, tomate cherry, lechugas variadas, pepino y maíz)
- Aderezos: balsámico, mora y mil islas
- Ensalada caprese con salsa pesto fresco
- Ensalada de pulpo con cebolla morada, limón, alcaparras, perejil y aceite de oliva
Entremés:
- Selección de carnes frías
- Selección de quesos
- Ceviche de pescado con ají amarillo
Estación de pasta en vivo:
- 3 tipos de pasta
- Salsas: pomodoro, blanca y pesto fresco
- Guarniciones: queso parmesano rallado, tomate, hongos, albahaca, ajo, tocino, jamón, chile dulce verdes y rojos, cebolla y camarones titi.
- Proteinas: pollo y bolognesa
Estación de Paella en vivo:
Entradas Calientes:
- Quiche Lorraine
- Crema de hongos y crotones
Platos Fuertes y Guarniciones:
- Pechuga de pollo rellena con mousse de hongos servida con salsa demiglace de tomillo fresco
- Lomo de cerdo a la naranja
- Mahi-Mahi con salpicón de mango estilo caribeño
- Arroz pilaf con almendras tostadas
- Vegetales parrillados
- Polenta parrillada
Postres:
- Pie de limón con merengue quemado
- Macarrons variados
- Tres leches con licor de Bailey's
- Profiteroles
- Huevos de Pascua
Bebidas:
- Café
- Té
- Leche
- Jugos variados
- Agua
El brunch se llevará a cabo el domingo 20 de abril de 12 p.m. a 3:30 p.m.
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