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Su nombre proviene de las bóvedas o calabozos que existían bajo la muralla protectora del Casco Antiguo, en la pintoresca Plaza Francia. Estos calabozos han sido modificados para acomodar un sofisticado restaurante y bar que brinda una variedad de platillos internacionales.
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El restaurante Las Bóvedas ocupa el que fue edificio de las Reales Aduanas, siendo actualmente uno de los edificios más antiguos de la Ciudad de Panamá y joya del Patrimonio Histórico Nacional.
El día de hoy el Restaurante Las Bóvedas te trae las siguientes opciones:
Opción 1: Paga $35 para un menú completo de 3 tiempos especial del "Día de las Madres" para 1 persona (Valor $80). Esta opción es válida únicamente el día domingo 8 de diciembre del 2019 de 2 p.m. hasta las 8 p.m.
Entradas al Calabozo
Carpaccio de salmón marinado con alcaparras en lima tropical o
Fuertes de San Lorenzo
Supreme de pollo forcé con tomates secos y queso mozarella o
Guarnición
Pure de zapallo con ajo rostizado o
Delicias de Sor Beatriz
Tres leches al ron o mousse de maracuyá
El menú es acompañado de 2 copas de vinos Cabeca do Pote o cóctel de frutas. Las madres recibirán una rosa de bienvenida y habrá música en vivo disponible.
Opción 2: Paga $40 y consume $80 en comidas y bebidas.
Podrás saborear sus variadas entradas como el Pulpo al Ajillo, su Ceviche Tes Gustos, Calamares a la Provenzal, Ensalada Bóvedas. Como opciones de platos fuertes tienen Pesca a la Marina, Filete Bourguiñon, Pasta Marinera, Langostinos Virrey, entre otros. Y para culminar esta deleitable experiencia podrás comer su delicioso Brownie con Helado, Cheesecake, Tres Leches, Flan de Caramelo o de sus Fresas Melvas.
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